菠菜煎豆腐

材料：菠菜500克、最适豆腐3块;素油、合孕酱油、妇吃四川代妈应聘糖、常菜味精、最适盐各适量。合孕

做法：

1、妇吃锅烧热，常菜加油，最适豆腐切片放入油锅两面煎黄;

2、合孕加上配料，妇吃烧1～2分钟，常菜再加菠菜炒熟即可。最适

腐竹银芽黑木耳

食材：腐竹150克，绿豆芽、妇吃水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。

做法：

1、腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

2、姜洗净，四川代妈应聘切成末;绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

3、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

营养：腐竹银芽黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压，适于孕妇晚期食用，是胎儿骨骼发育所必需的食品。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼适量、豆腐适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量

做法：

1、鲫鱼洗净。

2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。

3、煎至两面呈金黄色，(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色)，依次加入大葱片、姜片。

4、加入热水、加入料酒。

5、大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

6、最后加入豆腐煮熟。

7、出锅前调入盐，撒上葱花即可(鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精)。

冬菇油菜

食材：冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。

做法：

1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。

2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。

3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

营养：冬菇油菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。

玉米板栗排骨汤

食材：排骨500g，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡萝卜40g，葱姜适量，大料3个黄酒，20ml盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、准备好所有的食材，排骨洗净冷水入锅焯烫过凉，玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。

2、汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。再放入大料。加入排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。

3、然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。再加入胡萝卜炖煮10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味，大火煮开即可。

营养：玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用。

彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克、彩椒3个、黑木耳50克、色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

做法：

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。

木耳虾皮鸡蛋

材料：木耳、虾皮、鸡蛋。

做法：

1.木耳凉水泡发，去蒂洗净;

2.鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散;

3.锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出;

4.利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

营养：木耳能补血。虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。两者与鸡蛋一起炒，颜色多样有食欲，同时还可补钙、补血。

小米红枣汤

原料：小米200克，红枣15个，红糖50克。

做法：

1、将红枣(去核)、小米洗净。

2、把小米、红枣一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时。

3、加入红糖，再煮至红糖完全溶化即可，随量食用。

营养：有很好的补血作用。但孕妇也要注意，不宜多吃红枣。

清爽金针汤

材料：金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油

做法：

1、金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水，水开后放入细姜丝。

2、煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

牛肉丝炒芹菜

原料：精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

做法：

1、牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。

2、锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

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